Подготовка к исследованию
Специальной подготовки к исследованию не требуется. Взятие крови можно проводить после необильного приема пищи. Допустимо пить чистую не минеральную и не газированную воду.
Описание
Самая распространенная по всему миру форма аллергии – пищевая аллергия. При пищевой аллергии надблюдается неадекватный иммуный ответ на белки тех или иных продуктов. Возникает чаще всего у детей в раннем возрасте и во многих случаях сменяется устойчивостью к аллергенам к 5-6 годам, однако может сохраняться и у взрослых. Невозможно предугадать какой силы будет иммунный ответ на тот или иной аллерген, в этом состоит главная опасность пищевой аллергии. Последствия контакта с аллергеном могут варьировать от легких кожных высыпаний и зуда до отека Квинке и анафилактического шока с летальным исходом.

Профиль позволяет определить уровень IgE-антител в крови количественно по каждому из наиболее распространенных аллергенов, входящих в состав:
• Лесной орех
• Арахис
• Грецкий орех
• Миндаль
• Молоко
• Белок яйца
• Желток яйца
• Казеин (белок, составляющий основную массу творога)
• Картофель
• Сельдерей
• Морковь
• Помидор
• Треска
• Краб
• Апельсин
• Яблоко
• Пшеничная мука
• Ржаная мука
• Кунжут
• Соя
Показания к назначению
Диагностика аллергических заболеваний