Подготовка к исследованию
Исследование проводить натощак. Между последним приемом пищи и взятием крови должно пройти не менее 8 часов. Допустимо днем через 4 часа после легкого приема пищи.Накануне избегать переедания, физической нагрузки и эмоционального перенапряжения. Можно пить чистую воду. Чай, кофе, сок, газированная и минеральная вода запрещаются.
Описание
К незаменимым жирным кислотам относятся ненасыщенные кислоты, такие как линолевая кислота, гамма-линоленовая кислота и арахидоновая кислота. Их основная задача — поддержание барьерных функций мембран нервных клеток, активности ферментативных систем. Соотношение количества полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот — фактор, необходимый для оптимальной концентрации холестерина в плазме крови.
Наличие в рационе достаточного количества ненасыщенных жирных кислот способствует снижению концентрации холестерина в организме и препятствует возникновению и развитию атеросклероза, ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда. Незаменимые жирные кислоты являются предшественниками эйкозановых жирных кислот, из которых затем образуются семейства соединений — эйкозаноиды (простагландины, тромбоксаны и лейкотриены). 
Показания к назначению
оценка нутриентного статуса пациента;
обследование пациента с дислипидемией, ишемической болезнью сердца, некоторыми онкологическими заболеваниями по типу аденокарциномы толстой кишки, поджелудочной железы, простаты и молочной железы.